原本計畫好,五點下班就直往竹山過夜,隔天再一大早去登天梯運動一下,沒想到因天公不作美,下了一整天的傾盆大雨,心想也不放心往山上走,只好改變行程,回台中。真是印證了「計劃永遠趕不上變化」這句話~~~
於是和同學約好到公益路找一間較有FU的餐廳吃飯,經過~無老鍋~時被他的外觀所吸引,於是就選了這一家【來自日本失傳百年的鍋物】~無老鍋~
~無老鍋~給我的第一個感覺就很好,因服務人員的服務態度非常輕切又很有禮貌,給消費著有備受禮遇的感覺。
↑一進入大門很有日式禪意的裝潢,又有一點東方味的建築
↑往二樓階梯的空間也很有禪風味的花藝↓
↑中庭裡運用了很多天燈式的燈飾來做造型
↑二樓自行調配沾醬和填飯的地方
↑入座時服務人員就端上養生茶,這鐵壺中裝的是南方人蔘茶,淡淡的人蔘味帶點甘甜,蠻好喝的
↑這六支玻璃瓶裝的是無老鍋特製的高湯,我們點完餐後就送上桌來了,這樣好方便客人隨時加湯,真是很貼心的方式
↑無老鍋餐廳的湯底有﹝日本明治冰淇淋豆腐鍋﹞和﹝無老長生香辣鍋﹞
單一鍋底是90元,如選擇鴛鴦鍋每桌150元,我們當然選擇鴛鴦鍋,這樣兩種味道都可以嚐鮮,因我不嗜辣,服務人員建議我可以選擇小辣、少油,這樣味道重又不會太辣。
↑這是店裡的招牌﹝無老肉﹞350元,剛端上桌時是整個冰雪覆蓋,旁邊還有乾冰製造出來的白煙裊裊,很有噱頭~
↑陶甕裡頭是切成薄片的蹄膀肉,服務生建議我們可先嘗原味,再下鍋煮十秒即可食用,這樣肉質會帶點QQ的,如果煮越久肉質會越軟,依個人的口味作選擇
↑這是冰淇淋豆腐,餐廳免費招待,上桌時還以為是冰淇淋
↑因外型軟軟的,煮過後形狀就有些破壞了,不過口感很綿密,滿好吃的
↑四種手工丸有牛肉丸、花枝丸、鮮蝦丸和招牌魚丸180元
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↑這是油條60元 白色薄片的是膠原蛋白魚皮220元,口感有點像蒟蒻帶點魚腥的味道QQ的
↑還有豆腐皮是我吃火鍋最喜歡加的食材80元
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↑豆腐鍋和五香鍋的鍋底都有薄片的鴨血和凍豆腐,也可以免費續加,沒吃完可以打包,還多送了兩包湯底讓你帶回家好加料,真是貼心啊~
↑這是加在五香鍋的龍眼,是整顆帶殼一起煮的喔
↑吃完時覺得白鍋的湯頭非常濃郁有淡淡的藥材香氣,也有一點豚骨拉麵當頭的感覺。而五香鍋湯頭味道重又不會太辣配上薄片的鴨血真是好吃
↑最後送上冰涼的養樂多冰沙,冰涼又可解渴(免費招待)
↑我們結帳時,總價1420元,我覺得來這裡除了享受美食之外服務人員的服務態度也是享受價值的存在
↑無老鍋餐廳的名片是厚紙板外加布質外皮製成的,很有質感相對的成本也很厚呀↓
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