谷關溫泉據記載，發跡於清朝光緒年間，
相傳日本明治天皇夫婦曾到此處泡湯
，皇妃因而得子 ，因而有「生男湯」的傳說。
在中橫公路開發後，谷關溫泉便以優良的泉質而聲名大噪。
其溫泉質，無色無味，可飲可浴，是弱鹼性的碳酸泉，
泉溫約48度左右，對於關節炎、胃腸病、香港腳、
皮膚病據說有相當的療效，還能滋潤皮膚，
是愛美的女性必照訪的溫泉勝地喔!
水舞谷關溫泉館沉穩的外觀，典雅的坐落在谷關的「關東路」上
旅館建築的前方僅挨溫泉鄉主幹道—台八線上
後側面則臨東關路上
水舞谷關出自—水舞集團，旗下所屬的沐蘭、
湖水岸是台中奢華Motel的翹楚。
而水舞谷關也是水舞集團的第一家溫泉度假旅館，
同樣的以風潮領導，而崛起於當地。
一句「一棟語言很少、心意很多的建築」的導覽簡介，
簡潔點出了水舞谷關的用心。
待大廳就位在後方四樓，三面穿透的玻璃牆面，
兩側以水池倒映綠蔭，大廳放置倒臥佛像，
流露著沉穩、內斂、唯美的氣息。
水舞谷關餐廳位在一樓，有點Lounge Bar的味道，
透明的玻璃空間外有營造著流泉與林景，
巧妙的將擾攘的街道人車阻隔於外，
放鬆的享受精緻簡約的料理，呼應溫泉養生的主題。
水美以精緻唯美的露天風呂和湯屋套房為招牌，
客房數也不多，全部只有14間套房，
面積由14~25坪不等，水舞谷關另有16間湯屋，
每間面積約6~10坪，綠色植物圍籬庭園字成一格。
晚餐點的是養生火鍋
主菜是谷關紅鱒味曾魚湯
↑主食 谷關野溪 溪蝦∣XO醬蒸飯
↑前菜谷關野梅鮮蝦
↑蜂蜜五葉松汁
水舞餐廳店長敘說，谷關因海拔與氣候的緣故，
非常適合五葉松樹的生長，因其內含有二十三種胺基酸，
可增強抵抗力。由於味道有點澀，所以最好加蜂蜜調和味道，
口感嚐起來有點類似土芭樂汁，因此也是谷關當地別有風味的特產。
↑特色慕斯，是蔓越莓乳烙酸酸甜甜的
以觀音石、柚木與紗幔床為視覺主體印象，
每間都有溫泉獨立湯池，坪數大的套房還有半露天庭園。
氣氛營造也很講究，透過紅酒、薰香燈與玫瑰花瓣，
讓旅客為之浪漫
↑電視就藏在櫃子裡，還有DVD，
影片可至服務台借取，是無須租金的
巴台與冰箱的飲食也是無料的喔!
↓早餐採預約訂食，可於用餐前十分鐘，至服務台電訂即可
↑紅豆沙包
↑餐後還是不忘來一杯香醇的濃咖啡
早餐後到附近走走，這是餐廳對面的溫泉桂花巷↓
谷關溫泉飯店前的販賣區與谷關吊橋
地址︰台中縣和平鄉東關路一段115號
電話：﹙04﹚2595-0099
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