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今天要離開位於蘭州的飛天大酒店時,對於喜歡米飯勝過於麵食的我
這天在酒店用的早餐,選擇了這餐廳廚師現桿的拉麵
由於昨晚的晚餐所吃的拉麵口味還留在腦海裏
沒想到這酒店的早餐所附設的現煮拉麵更勝於昨晚的口味哩!於是一口氣就吃了兩碗勒~
這營業用的九陽豆漿機,感覺就比台灣專櫃在賣的~耐操.耐勞.擱武動投(台語)
由桿麵到配料煮好都由廚師ㄧ個人完成,所以須等一下喔!
麵燙好了,加上精燉熬煮的湯汁
廚師堅持為每位來賓配料
他說:料配得剛好,才能吃出蘭州拉麵的好味道~
連續吃了兩碗,再加上一杯自製的黑咖啡
讓我這天精神滿滿喲!
下圖這碗是昨晚所吃的蘭州拉麵,比比看
除了配料不一樣,其湯頭和麵條的Q度更不一樣
唉!真的只能意會而無法言傳呀!~
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